夏季水果是一年四季中zui多的，西瓜、荔枝、柑桔、芒果、樱桃等等，就拿芒果来说，芒果有着丰富的营养价值，其中维生素A的前体胡萝卜素、维C、矿物质、蛋白质等都非常的丰富。芒果一般在我国南方种植，如广西、广东、福建、中国台湾等省份，然后运往全国各地甚至出口，那芒果究竟应该怎么挑呢？如果家里有未成熟的生芒果又该怎么做让它变熟呢？简单来说就是如何判断芒果的成熟度呢？看？闻？尝？其实现在多用糖度来衡量水果成熟度，托普云农的果实糖度计就是专业测定糖度的，可以使用果实糖度计来预测分析芒果成熟的时间。下面小编就将判断芒果成熟度的几个小方法汇总分析给大家：
　　1.看形状：圆形或足球形状的要比扁平的好。
　　2.看果蒂：芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有*成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。
　　3.闻气味：闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。芒果与其他水果相比糖含量非常高，当芒果开始变坏时，这些果肉会开始发酵，闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。
　　4.用指尖轻轻揉搓果皮：轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常?；崞鹨恍┕?。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟。
　　5.掂掂重量：成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些，而且比生芒果要重。
　　6.zui后，当然是使用专业的测定芒果糖度的设备了，那就是果实糖度计，测定芒果糖度，分析是否成熟，这种方法zui有依据。