果蔬呼吸测定仪是用来测定果蔬呼吸强度，可衡量呼吸作用的强弱，了解果蔬采后生理状态，为低温和气调贮运以及呼吸热计算提供必要的数据。因此，掌握果品蔬菜呼吸强度的正确测定方法可以提高其测定的准确性，从而为制定切实可行的贮藏方案，提高果蔬贮藏效果等方面提供技术支持。

　　水果是我们日常生活中经常见到的，几乎每天都要吃。在水果成熟期，果农都是采摘后放到仓库或者冷库中存放的，由于不同的水果大小不等，对存放的仓库或冷库有一定的要求，而为了有效控制水果的存放，很多的地方使用果蔬呼吸测定仪来选择不同体积的呼吸室。

　　从名字上来看，果蔬呼吸测定仪是用来测量蔬菜水果等植物呼吸应的专业仪器，经常被用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储存条件下水果和蔬菜的呼吸强度，可同时测量呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。

　　果蔬呼吸测定仪的使用注意事项：

　　开机前要观察仪器后面板的流量调节旋钮不可在关闭状态（顺时针旋转到下面时是关闭状态），应该使流量调节旋钮处于*打开的状态（逆时针旋转到外侧是打开状态）

　　在往呼吸室内放置果蔬时，应尽量避免操作人员呼出的气体进入呼吸室内，为排除这种操作误差，可以再把果蔬放入呼吸室后，将呼吸室的盖子拧紧，然后把与主机连接的气管先断开一条，打开气泵循环5分钟左右，再将断开的气管连接好，按“确认”键开始采集数据即可。

　　实验结束后，关掉后面板电源开关，拔下电源线，将果蔬呼吸测定仪主机和呼吸室之间的气管卸下，用清水（切不可用酒精来擦拭呼吸室）清洁呼吸室以便下次使用。弹出SD卡，用读卡器将数据导出保存在计算机上以便分析实验结果（请不要带电插拔SD卡）。