关于食品安全问题，我们每年都在说，但每年食品安全问题都不绝于耳。有人说我们用7%的耕地养活了20%的世界人口，但是却忽略了下面的基本事实——我们动用了世界35%的氮肥，3倍于平均值的农药用量。对于农药残留，作为农业种植者要少用农药；作为消费者则要从自身出发，通过有效的清洗方式减少有毒、有害物质的摄入；那么，作为市场监管者，应该使用像农药残留快速测定仪这样专业的仪器强化食品安全监督能力，提升食品安全保障水平，防止有农药残留的食品流入市场。

托普云农NY-8DA农药残留快速测定仪也叫农药残留速测仪，农药残留快速检测仪，农药残留快速测试仪，该仪器可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测，是根据国标GB/T5009.199-2003，久采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。

　　农药残留快速测定仪测定原理：

　　在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。

　　农药残留快速测定仪用途：

　　NY-8DA农药残留速测仪可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测?？梢怨惴河τ糜诓分柿考喽郊煅椤⑽郎酪摺⒒肪潮；ぁ⒐ど坦芾怼⑹卟伺⑹谐?、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残留检测。

农药残留快速测定仪和其他农药残留测定方法对比分析：

除了使用农药检测仪器之外，还有两种检测方法：生化测定法和色谱检测法。不过相比于农药检测仪来说，两种方法或多或少都存在一定的缺陷。

其中生物检测法是目前主要的检测方法，通过生物方法对农药的残留检测，能够准确反映农药残留情况，在操作时不用精心处理试样，方法操作较为方便简单，但是该检测方法对标准品生物要求非常高，如果在检测中操作不当，则会出现误差，不能准确反映出农药有机化合物种类与浓度。

第二种方法是理化检测法。理化检测法主要是利用仪器进行检验，包括仪器分析法、常规化学分析法及快速分析法等三种方法。但因为农药品种繁多、数量不清，农药残留污染分析是痕量化学测定，因此只有在专业的仪器中才能显现本质。

通过以上对比，可以知道，NY-8DA农药残留快速测定仪不仅检测快速，且检测结果准确可靠，用途广泛，能够从源头阻止有农药残留的食品流入市场，并能够全面的做好果蔬农药残留检验，才能够确保果蔬是否符合标准，维护人们的身体健康。zs