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详细介绍
粗纤维中营养含量较少，不易消化，所以人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的饮食结构慢慢发生了变化：肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也越来越少，这是就容易出现一些身体疾病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。但是对食物中粗纤维的含量的测定，就需要用到粗纤维测定仪。
粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。粗纤维测定仪不是一个确切的化学实体，只是在*强制规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。
粗纤维测定仪技术指标：
测定对象：各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量
该系统主用于抽提谷物、食品、饲料等中的粗纤维、酸性和中性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素等，检测食品中的总体、可溶、不溶膳食纤维。其具体特点为：粗纤维测定仪测试样品数3 个/次，样品量0.5-3.0 克，重现性< ±1，采用气泵反吹技术加速实验进程，所有浸提过程可通过自动放置阀操作，每个样品可单独操作，实验结果符合AOAC、AACC、EPA、DIN、ISO、APHA 等标准；膳食纤维测定仪测试样品数6 个/次，样品量0.5-3.0 克，每个样品可单独处理，内置高效蠕动泵，抽真空过滤，真空度可调，可气体反吹，加速洗涤，含循环恒温水浴，高精度温度控制，6 位磁力搅拌装置，电子计时报警。附注：该设备现配有进口坩埚30 个；在进行粗纤维抽提时，脂肪含量大于1%的样品的前处理需另选配
即使生活水平在提高，人们吃的越来越好，但是粗纤维食物有它不可替代的作用，吃些含粗纤维的食物可以促进肠胃运动，可以一定程度上帮助消化，是有益处的，使用粗纤维测定仪测定谷物等的纤维，是你的*选择。
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