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水果酸度计也称之为水果酸度测定仪是专业的水果酸度测定仪器，由托普云农供应销售，该水果酸度测定计采用电导法测量原理，使用镀铂，具有自动温度补偿等功能，可多次测量，以求平均值。*，酸度是决定水果味感的重要成分。水果中可食组织中丰富的酸是柠檬酸、苹果酸和酒石酸等。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、树莓、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，而在李、樱桃、杏、桃、香蕉等果实中柠檬酸和苹果酸均等；葡萄主要含酒石酸。
水果酸度计功能特点:
1、电导法测量原理，使用镀铂电极。
2、自动温度补偿。
3、可多次测量，以求平均值。
4、低电池信号显示。
5、GMK-835F：从橙子柑橘类、菠萝、弥猴桃、苹果、葡萄、梨等水果中选择一种。
6、GMK-835N：从橙子柑橘类、菠萝、弥猴桃、苹果、葡萄、梨等水果中选择三种。
测量项目列表：
测量项目 | 柑橘类 | 桔子 | 菠萝 | 葡萄 | 苹果 | 梨等其他水果 |
酸 度 | 柠檬酸 | 柠檬酸 | 柠檬酸 | 酒石酸 | 苹果酸 | 苹果酸 |
测量范围 | 0.00~3.50% | 0.00~3.50% | 0.00~3.30% | 0.00~2.00% | 0.00~2.50% | 0.00~3.00% |
分 辨 率 | 0.01% | |||||
精 度 | ±0.05% | |||||
电 源 | 9v1节电池 | |||||
规 格 | 154（W）*108（L）*43(H)mm | |||||
重 量 | 约1kg | |||||
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